羊肚菌作为珍贵的食用菌，因其独特的风味和高营养价值备受青睐。烹饪时若处理不当，不仅影响口感，还可能造成营养流失甚至健康隐患。本文将系统解析新鲜与干品羊肚菌的烹饪...