干炒黄豆的做法 主料黄豆1盘 调料色拉油适量食盐适量八角1个花椒适量桂皮1段干辣椒1个水适量香叶1片 干炒黄豆分为泡黄豆煮黄豆和炒黄豆三个阶段黄豆的浸泡过程泡黄豆的用水量是干黄豆的1～2倍干炒黄豆，黄豆经过浸泡膨胀营养价值可以得到充分发挥干炒黄豆，更易于人体吸收1。
干炒好吃食材干黄豆配料香叶干炒黄豆，桂皮，八角，花椒，干红辣椒，五香粉，食盐，橄榄油做法1准备适量干黄豆放入冷水中，提前浸泡一个晚上，至黄豆吸收水分充分泡胀，体积是干黄豆的3倍左右2锅里放入适量冷水，放入1片香叶，1段桂皮，1个八角，花椒适量和1个干红辣椒3撒入适量五香粉。
用料干黄豆生姜蒜子盐生抽老抽油辣椒酱新鲜大蒜做法1炒锅倒入干黄豆中火翻炒2倒入盛满凉水的盆中浸泡半小时3开火，入油，拍碎蒜瓣姜末入锅煸香，再放入辣椒酱翻炒几下，倒入黄豆翻炒，豆子均匀裹上香料后放盐生抽老抽翻炒，放入半碗水，中火，上盖焖4。
