急性肠胃炎是生活中常见的消化系统疾病，以突发性腹痛、腹泻、呕吐为主要表现，严重时可能引发脱水甚至休克。尤其在饮食不规律、食物卫生隐患增多的季节，发病率显著上升。本文从症状识别、用药原则、家庭护理到预防措施，提供一份科学、实用的自救指南，帮助患者及家属正确处理突发情况。
急性肠胃炎的症状通常突然出现，且程度因人而异。根据病因不同（细菌、病毒、毒素等），表现可能包括：
1. 典型症状：频繁腹泻（水样便或蛋花样便）、恶心呕吐、腹部绞痛，部分患者伴随低热（38℃左右）。
2. 脱水信号：口干、尿量减少（尿液深黄）、头晕乏力，儿童可能出现哭闹无泪、囟门凹陷。
3. 重症警示：持续高热（>39℃）、血便、意识模糊、四肢冰冷，提示可能发展为严重感染或电解质紊乱，需立即就医。
特殊人群差异：
急性肠胃炎的治疗核心是补液、对症、控感染，需根据病因和症状严重程度分层处理。
家庭应急配方：若无补液盐，可临时调配“糖盐水”（500ml温水+3g盐+20g糖），补充基础电解质。
1. 盲目止泻：感染性腹泻早期强行使用洛哌丁胺（易蒙停）可能阻碍毒素排出，延长病程。
2. 抗生素滥用：70%以上腹泻无需抗菌药，滥用可能破坏肠道菌群，加剧耐药性。
3. 药物混用冲突：蒙脱石散与益生菌需间隔1-2小时，否则降低疗效；胃肠动力药（如多潘立酮）不可与抗酸药同服。
4. 忽视特殊人群禁忌：孕妇禁用喹诺酮类和解痉药；儿童需按体重调整剂量（如蒙脱石散1岁以下每日1袋）。
1. 饮食卫生：避免生食海鲜、隔夜菜，肉类彻底煮熟，冰箱定期清洁。
2. 手部消毒：饭前便后用肥皂洗手，儿童接触宠物后需清洁。
3. 高危人群防护：婴幼儿接种轮状病毒疫苗；旅行时选择瓶装水，慎食街头小吃。
建议常备蒙脱石散、口服补液盐、益生菌和体温计。一旦发病，按“补液→止泻→控感染”阶梯处理，重症及时就医。通过科学用药与预防，多数患者可在3-5天内康复。
（本文综合临床指南与多学科研究，旨在提供实用信息，具体用药请遵医嘱。）
参考资料：
南方医科大学南方医院临床药师谢聪的急性胃肠炎用药解析
四川大学华西医院消化内科主任医师胡兵对蒙脱石散的说明
医学之声关于急性胃肠炎用药禁忌的权威分析
妙佑医疗国际（Mayo Clinic）胃肠炎急救指南
儿童肠胃炎家庭护理真实案例
